Gelato ist eine Hybridsorte, entstanden aus der Kreuzung von Sunset Scherbet und Thin Mint Girl Scout Cookies, mit einem THC-Gehalt von 20-25% und einem CBD-Anteil von bis zu 1%. Die Blütezeit beträgt etwa 8-9 Wochen. Das Aromaprofil wird durch Minz-, Vanille- und süße Noten charakterisiert, beeinflusst von den Terpenen Myrcen und Limonen. Patientinnen und Patienten berichten von subjektiv anregenden, kreativen und fokussierenden Effekten. Medizinisch wird Gelato insbesondere bei Stress und Schlafstörungen eingesetzt. Die ausgewogene Genetik und das einzigartige Terpenprofil machen diese Sorte zu einer interessanten Option für verschiedene Anwendungsbereiche.