Gelato ist eine Indica-dominante Sorte entstanden aus der Kreuzung von Sunset Scherbet und Thin Mint Girl Scout Cookies. Aus dieser legendären Sorte, die sowohl die Medizinischen- als auch Freizeit-Nutzer überzeugte sind zahlreiche Phänotypen entstanden. Man kennt sie zum Beispiel als Gelato 33, Bacia Gelato, Gello Gelato, Mochi Gelato. Der THC-Gehalt von Gelato liegt im mittel bis hohen Bereich mit 17-24 %. Gelato hüllt seine Nutzer in eine tiefe, euphorische Entspannung. Nutzer berichten über eine Schmerz Senkung und geistige Stimulation. Gelato eignet sich besonders für den Nachmittag und Abend.